Odżywczy koktajl z burakiem
20 maja, 2020
Burak jest jednym z najzdrowszych, spośród powszechnie spożywanych warzyw. Zawiera między innymi tzw. betalainy (fitoskładniki) odpowiedzialne za jego ciemnoczerwoną barwę. Te właśnie składniki, mają udowodnione właściwości antynowotworowe, poprzez blokowanie wzrostu raka żołądka, trzustki, prostaty czy płuc. Warzywo jest ponadto świetnym źródłem kwasu foliowego, potasu czy błonnika.
Na uwagę zasługuje również zawarty w nim bor, który słynie z właściwości krwiotwórczych oraz wzmagających produkcję testosteronu. To głównie za sprawą tego składnika uznano buraka za warzywo zwiększające libido, zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet.
Dziś wmiksowałam buraka w koktajl, który składa obietnicę kolorem i spełnia ją swoim smakiem 🙂
Składniki (2 porcje):
- 1/2 buraka (ugotowanego- najlepiej na parze)
- 1 dojrzały banan
- 1 garść malin
- 1 szklanka napoju roślinnego (najlepiej kokosowego)
- 2 łyżki soku z cytryny
- szczypta kardamonu
- 1 łyżeczka oleju z wiesiołka
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie zblendować.
Smacznego!